Cómo preparar la taza de café perfecta, según la ciencia

Un modelo matemático reveló la mejor manera de conseguir un espresso siempre sabroso. Los detalles Como era de esperar, la cuarentena cambió muchos aspectos de nuestra vida cotidiana, y ciertamente nuestras rutinas de café no fueron la excepción. Cuando comenzó el aislamiento, nuestras cafeterías favoritas cerraron, así que tuvimos que ponernos creativos. La mayoría…

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