Omnívoros, veganos y vegetarianos: ¿quién tiene la dieta más saludable?

Los argumentos de una especialista en planificación dietética en alimentación vegetariana. Omnívoros, veganos y vegetarianos, siempre la misma disputa: ¿quién tiene la dieta más saludable? Esta pregunta podría formar parte de un concurso de televisión, pero sería engañosa porque posiblemente no tenga una respuesta certera al 100%. A continuación mostramos una serie de evidencias…

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